Kopp och bröd

Kom, njut av gofika och delikatesser från Fjärdhundraland och andra närliggande ställen i universum.

Välkommen in, öppna dina sinnen. På Salnecke slottscafé kan du njuta av lokala specialiteter och delikatesser. Allt gjort med varsam hand och med ödmjukhet inför naturen. Här kan du inspireras, dricka gott kaffe och andas ut en halvtimme eller en dag. I slottets gamla charmiga ladugårdsbyggnad fikar du kungligt.

Förutom massor med hembakt fikabröd, gott kaffe och te, serverar vi även lättare luncher så som pajer, soppa,sallader och kärleksfulla smörgåsar.

Vill du njuta av ett glas vin eller ett hantverksöl till maten är det inga problem. Vi har fullständiga rättigheter.

Slottscaféets butik

I vår butik hittar du unika produkter. Det mesta närproducerat, hantverksmässigt framställt och oftast ekologiskt. Ta tillfället i akt, köp och ge bort till dina vänner och bekanta.Läs mer om butiken.

Besök Salnecke slott

Passa även på att göra ett besök på Salnecke slott – ett riktigt Törnrosaslott! Men tänk på att du måste boka visning i förväg! Besök slottet!

Ta med dig hunden

Vi älskar djur! Därför är även hundar välkomna in till caféet.

Varmt välkommen hälsar
Marih och Ramon Jonsson med personal

Vovvar är alltid välkomna in till caféet. Riesenschnauzern Bosse är en av våra stammisar.

Vi bullar upp! I caféet kan du äta och dricka gott! Hemlagat och lokalproducerat.

En sällsynt bild. Anita, Ramon och Marih. Minuten senare hade alla tre sprungit åt var sitt håll. Anita till kakbaket, Marih till ystningen och Ramon till sin nya boogievagn full med ekologisk mjölk.

Tänk vad ost, kaffe och en gnutta envishet kan leda till.

Det är vi, Marih och Ramon Jonsson, som driver Salnecke slottscafé. För snart 10 år sedan startade vi Skogsbackens ost, ett litet mejeri som vi bedriver hemma på vår gård utanför Örsundsbro.

Sedan starten har vi med begränsade resurser, men med desto mer envishet utvecklat vår produktion. Förutom ost, tillverkar vi nu även smör, och fler produkter planerar vi att lansera framöver.

För ett par år sedan öppnade sig möjligheten att starta en caféverksamhet vid Salnecke slott. Vi älskar vårt Fjärdhundraland, vi älskar att fika och framförallt älskar vi att träffa människor, så det var väl inte mycket att fundera över. Tyckte vi.

Nu driver vi inte bara ett mejeri, utan också ett café, en butik och cateringverksamhet. Tänk vad ost, kaffe och en gnutta envishet kan leda till!

Och vem vet vad det kan leda till i framtiden? Fjärdhundraland är så fyllt med spännande möjligheter. Välkommen att upptäcka en uppländsk pärla!

Hälsningar Marih och Ramon Jonsson